人気ブログランキング | 話題のタグを見る

にらかぼピリカラ麻婆

にらかぼピリカラ麻婆_e0366576_11393235.jpeg

みなさん、おはようございます~!
明日はハロウィンですね♪~ ハロウィン祭楽しみだ(^o^)/ 明日はスイーツを載せる予定です!
みなさん、どんな素敵なお料理をUPするんだろぉ~☆

さて今日は、明日の準備!?ひとり前夜祭ということで??かぼちゃを使ったお料理です。。
にらとかぼちゃがあったので、この濃い色野菜たちをおいしく食べるにはどうしたら・・・・?って
考えていたところ、結局は麻婆になっちゃいました!
見た目いまいちだけど(^^ゞ味はとってもよかった~♪この組み合わせオススメですよ☆
ごはんにすっごく合います!

【材料】2人分 難易度★★☆(2)
かぼちゃ 1/4個
にら 1/2把
長ねぎ 1/2本
おろし生姜 1かけ分
豚ひき肉 100g
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2~
(調味料A)
醤油 大さじ1
テンメンヂャン 大さじ1
(調味料B)
鶏がらスープ 300cc
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
こしょう 少々
【下準備】
・かぼちゃは食べやすい大きさに切りレンジで1~2分加熱する。にらは5cmくらいに切る。ねぎはみじん切りする。
・調味料はA・Bそれぞれ合わせておく。
【作り方】
1.フライパンにごま油を中火で熱しおろし生姜を入れ炒め、豆板醤も入れ香りが出るまで炒める。
2.豚挽肉を入れ炒め、調味料Aを入れてさらによく炒める。
3.調味料Bを入れ沸かし、かぼちゃを入れ少し煮て、にらとねぎをさっと混ぜる。
4.水溶き片栗粉でとろみをつける。
☆おいしくつくるポイント
・豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
・下準備をしっかりすれば、5分でできちゃいますよ♪~

゜・*:.。. .。.:*・゜ブログランキングに参加しています゜・*:.。. .。.:*・゜

下記2箇所の緑の部分をクリックしていただけるとポイントが加算され、
ランキングUPできます。これ簡単!美味しそう!おもしろい!!などなど感じられたら、
ぜひこちらにポチっと応援をお願いしま~~す(^o^)
レシピブログ
にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士
おかげさまで、現在「ブログ村」の調理師&栄養士部門にて第1位です!(^^)!
いつもありがとう~(^^)/

by pinpinken | 2008-10-30 09:15