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【サンキスト・シトラス☆初夏のさわやかレシピコンテスト】フローズングレフルのハニーヨーグルトがけ

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昨日は新しい職場でお世話になったIさんの送別会でした。Iさんは来月はじめに司法書士の
試験を受験するため退職されることになったのです。ものすごくしっかりしていて、頭がよくって
かわいくって・・・まさにパーフェクトな女性
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そんな彼女の後任がこの私
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一体、なぜだ?
あぁ、なんとも心苦しいよ。。精一杯がんばっていかないとなぁ。うぅ、、来週からひとりだぁ
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送別会のお店は六本木にある美味しい焼き鳥屋さんでした。どれをとっても間違いなし!

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普段モツは食べない私なのに、このお鍋はペロリ(笑)スイーツも2種類いただきました~。
白州ハイボールも忘れずに
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新しい職場のみなさんともいろいろとお話できて楽しかった!
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Iさん、みなさん、ありがとうございました。これからもどうぞよろしくお願いします
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てなわけで、ここのところ飲み会が多い私。カロリーダウンしていかないといけない!
けど、スイーツは外せない(笑) そんな時にピッタリなヘルシースイーツを作ろう~
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ということで…

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サンキストさん×レシピブログさんのスペシャルコラボ企画

サンキスト・シトラス
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初夏のさわやかレシピコンテスト

サンキスト・シトラス3種セットモニタープレゼントに応募したところ
なんと大当たり!!サンキストさんのおいしいフルーツがいっぱい
わが家に届きました。すっごくうれしい!ありがとうございます
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バレンシアオレンジ
スタールビーグレープフルーツ
レモン

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このコンテストは朝ごはん、晩ごはん、デザート、お弁当の4つの部門にトライ
できるので、今回はヘルシー&カンタンなスイーツレシピを考えてみました
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ルビーグレープフルーツは皮と薄皮をむき果肉を取り出します。
果肉をフリーザーバッグに入れて冷凍庫でしっかり凍らせます。
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あとは、器に凍らせたグレープフルーツを入れ、はちみつを加えてまぜた
ヨーグルトをかけるだけ!そうです、たったコレだけ。カンタン過ぎる?
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そのままでもいいですけど、グレープフルーツを少し溶かしてからシャクシャクと
ほぐしてヨーグルトと混ぜながら食べるとさらにおいしい!夏にピッタリですよ
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このモニターを通じて・・・

大好きなシトラスフルーツはスイーツやデザートだけではなく、お料理にも
多く活用できると改めて感じました。特に、グレープフルーツは甘さと苦味
のバランスがよくさわやかで美味しいです。夏のスイーツに合いますね!




フローズングレフルのハニーヨーグルトがけ
【材料】 2人分
サンキストスタールビーグレープフルーツ 1個
プレーンヨーグルト 1/2カップ
はちみつ 小さじ1
ミントの葉(あれば) 少々

【作り方】
1. グレープフルーツは皮と薄皮をむいてフリーザーバッグに入れ、冷蔵庫で凍らせる。
2. 器に1を入れ、はちみつを入れてを混ぜたヨーグルトをかける。ミントを添える。

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今日のアイデア&おいしいポイント
・ 少し溶けたグレープフルーツをほぐしてヨーグルトと混ぜるとさらにおいしいです!
・ はちみつの量はお好みで。このレシピでは少し甘めに作っています。



サンキスト・シトラス☆初夏のさわやかレシピコンテストに参加中!
審査員のhappyさんのおしゃれなシトラスレシピも必見ですよぉ~☆


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にもぜひぜひ遊びにきてね♪


テレビや雑誌などでも続々と紹介されている話題のフルブラ!!
ブランデーがますます身近でおしゃれな飲み物になっています。

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by pinpinken | 2014-06-21 19:48