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【11月・12月レッスン開催日とメニューのお知らせ】

お待たせいたしました!11月・12月のレッスン開催日とメニューのお知らせです。

テーマ: できたて味噌でつくろう!お酒にも合う和風おかず

今年で9年目になる自家製味噌づくり。同じ材料・分量で作っても気候などの影響により毎年風味が異なるのですが、今年はこれまでと比較してもかなりおいしく仕上がったと思います。そこで、10月にできたばかりの味噌をつかったカラダが喜ぶ和風おかずをつくります。酒の肴にもなる便利メニューですよ。
また、今回は特別に自家製味噌を少しばかりですがおすそ分けいたします!

(メニュー)
1. 鮭の味噌チーズ焼き
2. コーンとねぎのちぎり揚げ
3. 味噌マヨ秋色コールスロー
4. 白玉のくるみ味噌がけ(デモ)

その他、お茶をお出しする予定です。

(開催日)
11月16日(水)
11月18日(金)
11月23日(水) 満席になりました
11月30日(水)
12月3日(土) 満席になりました
12月7日(水) 満席になりました
12月14日(水) 満席になりました

☆土日をご希望の方はご相談に応じます。

場所:東急田園都市線・用賀駅より徒歩12分
時間:10:30‐13:30
受講形態:プライベート(1名さま)、またはグループ(2~3名)での単発レッスン
受講料:プライベートレッスン5,000円/グループレッスン4,000円
(いずれも、材料費・レシピ代を含んだお一人あたり1回分の料金です。初回のみお振込みをお願いしております)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
(撮影される方はカメラをお持ちください)

■お申し込み・お問い合わせ
こちらのfacebookページへのメッセージ、または、pinpinkenako@gmail.comまで以下内容をご連絡ください。
お名前(ふりがな)、お電話番号、メールアドレス、参加希望日、参加人数(プライベート or グループ)← グループレッスンの場合はお友だちとご一緒にお越しいただけますと幸いです。

■キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の3日前までにお知らせください。以降はキャンセル料が発生します。

☆ ご予約が確定しましたら詳細については別途お知らせをいたします。

ご希望の方は当ブログのゲストブック、または、pinpinkenako@gmail.comまでメッセージをお願いいたします。




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私のレシピ本
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# by pinpinken | 2016-10-19 15:11 | Comments(0)

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ここのところずっと続いている不安定なお天気のせいで!?
周りには体調を崩されている方が多いような気がします。
みなさんもくれぐれもお気をつけくださいねっ。
そんな中、わたしは相変わらず元気なのですが(笑)
明日はひさしぶりにすがすがしく晴れる予報なので、
今から楽しみでしかたがありません♪ 洗濯するぞぉ~。

さて、今日は連載記事がアップされましたのでそのお知らせ。


クリンスイさん×レシピブログさんのスペシャルコラボ

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「水で変わる、毎日の料理」
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今回のテーマは”秋の炊き込みご飯”ということで
ポット型浄水器 和食のためのクリンスイシリーズ
お米をおいしくするための水で炊く!
秋の炊き込みごはんを紹介しています。

わたしはいつもちょっと手間をかけて炊き込みごはんを
つくっているのですが、今回はおいしい水という強い見方が
いるので、なんと!焼き鳥の缶詰を活用することにしました♪

簡単においしく炊けるコツを今回も熱く綴っていますので、
よろしければサイトまで遊びに来てくださいねっ☆


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# by pinpinken | 2016-09-29 19:52 | Comments(0)

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ついに9月に突入! 不安定なお天気続きで蒸し暑かった夏も
もうすぐ終わろうとしています。っが、また台風が発生して、
その動きが気になります。どうか被害が出ませんように!!!


さて、今日はレシピ掲載のお知らせです。
ただいま、BRUNOレシピジャーナル9月号に
わたしのレシピが掲載中です。

今回のテーマは
「オーブンを使わない、秋のスイーツ」

BRUNOハンディブレンダーで混ぜるだけ!の
さつまいものレアチーズケーキをつくってみました。
中には牛乳でしっとりさせたビスケットが入っているので
食べ応えもバッチリ♪~


☆全国のAfternoon teaや212Kitchen storeなどでも
こちらのレシピカードがゲットできます!よろしければご覧くださいね。


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# by pinpinken | 2016-09-02 11:16 | Comments(0)

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料理教室casa piccola 9月・10月開催日とメニューをお知らせします。
都合により開催日が少ないため、2ヶ月間同メニューにてご案内しております。

テーマ:おうちでほっこりお手軽中華!
持ち寄りにも便利なフライパンでつくるベーシックシュウマイなど

餃子はおうちでつくるけどシュウマイは・・・というご意見が多いようです。
その理由に「蒸し器が無い」「蒸すってハードル高そう」などを挙げられる方が多く、
やはり手づくりシュウマイづくりにはみなさんやや消極的なご様子…
ならば、フライパンでやってみましょう!!!というわけで、蒸し器でつくったものと
比較しても遜色ない仕上がりのおいしいシュウマイづくりに挑戦します。

(メニュー)
1. フライパンでつくるベーシックシュウマイ
2. エビときゅうりの春雨サラダ
3. きくらげと玉子の酸辣湯 パクチーのせ
(パクチーが苦手な方はお知らせください)

その他、お茶、デザートをお出しする予定です。

(開催日)
9月9日(金) 満席になりました
9月17日(土) 満席になりました
9月28日(水) 満席になりました
9月30日(金)満席になりました

10月7日(金)
10月14日(金)満席になりました
10月19日(水)

☆土日をご希望の方はご相談に応じます。

場所:東急田園都市線・用賀駅より徒歩12分
時間:10:30‐13:30
受講形態:プライベート(1名さま)、またはグループ(2~3名)での単発レッスン
受講料:プライベートレッスン5,000円/グループレッスン4,000円
(いずれも、材料費・レシピ代を含んだお一人あたり1回分の料金です。
受講料は初回のみお振込みをお願いしております)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
(撮影される方はカメラをお持ちください)

■お申し込み・お問い合わせ
pinpinkenako@gmail.comまで以下内容をご連絡ください。
お名前(ふりがな)、お電話番号、メールアドレス、参加希望日、
参加人数(プライベート or グループ)← グループレッスンの場合は
お友だちとご一緒にお越しいただけますと幸いです。

■キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の3日前までにお知らせください。
以降はキャンセル料が発生します。

☆ ご予約が確定しましたら詳細については別途お知らせをいたします。



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私のレシピ本
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# by pinpinken | 2016-08-27 08:33 | Comments(0)

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関東地方は不安定なお天気続きで、今日もザーっと雨が降りました。
一体、いつになったら安定した夏が戻ってくるのか!?
といいつつ8月も終わりですね。このまま秋になっちゃうのかな。

さて、今日は連載第2回目の記事が更新されましたのでそのお知らせ。

クリンスイさん×レシピブログさんのスペシャルコラボ

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「水で変わる、毎日の料理」
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今回のテーマは”夏おでん”ということで涼しげでちょっと変わった
デリおでんを作ってみました。先日のキックオフの様子も
やや長めに綴っていますので、よろしければご覧くださいねっ♪

水がおいしいと料理もおいしくできる!ということが
ものすごく実感できるこの料理。すぐにできて作り方もカンタン。

まだまだ暑い日が続きそうなので、わが家の食卓に登場することが
何回もありそうな予感。自分で言うのもなんですが、自信作です^^;

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私のレシピ本
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# by pinpinken | 2016-08-24 20:00 | Comments(0)