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とろ~りチーズオムレツ

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雨なのでゆっくり起きました。そしたらいつもよりもお腹が空いていて・・・
卵とチーズでささっとオムレツブランチ♪~
【材料】
卵 3個
バター 10g
とろけるチーズ 20g
塩、こしょう 少々
ソーセージ、お野菜など
【作り方】
1.ボールに卵を割り、塩、こしょうをし、卵を溶く。
2.フライパンにバターを熱し、よく温まったら卵を流す。
3.全体に広げ、大きくかき混ぜながら半熟状態になったところでチーズを入れる。
4.チーズを包むように卵をまとめ、フライパンのカーブの形を利用して、オムレツの形にしていく。
5.お皿に盛り、ラップで形を整える。
☆おいしく作るポイント
・フライパンはよく熱してから卵を入れましょう。
・すばやく形を整えるのがポイントです。

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by pinpinken | 2007-10-27 13:41