2009年 06月 07日
すっきりフルーティー!オレンジ&グレープフルーツジャム
昨日は一日中、雨で肌寒かったです。こんな日は家でゆっくりするのが一番ですね。。
みなさんはどんな週末をお過ごしでしょうか??
たまちゃん が お弁当にも~ごま塩焼きとりの親子丼 をおいしく作ってくださいました。
新婚さんで、だぁりんさんとアツアツラブラブ~なたまちゃん♪ 愛妻弁当にはたっぷりの愛情が
詰まっています☆☆☆ たまちゃん、いつもありがとう!だぁりんさんにもよろしくお伝えくださいませ~。
他にも私のレシピで作ってくださっている方がたくさんいらっしゃいます。お一人づつご紹介して
いきますので、もう少々お待ちくださいませ~~。
今回は、グレープフルーツ、オレンジ、レモン!すべてを使ってジャムにしました~♪
グレープフルーツのさわやかな苦味が加わって、さっぱりとした味に仕上がっています。
甘ったるさはまったく感じられませんよぉ~~。
↓こちらは同じ日に作ったおまけのオレンジカップゼリーです☆
オレンジ 3個
グレープフルーツ(ルビー)1個
レモン汁 1/4個分
グラニュー糖 120g
1.グレープフルーツとオレンジは皮をむき実を取り出す。
2.鍋に1とレモン汁、砂糖を加え10分ほど置き落ち着かせる。
3.弱火でときどきアクを取り混ぜながら煮詰める。
☆おいしくつくるポイント
・グレープフルーツとオレンジの薄皮が少し入っていても気にしなくて大丈夫です。
・水分が少なくなり、とろみがついてきたらOKです(^o^)丿
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