人気ブログランキング | 話題のタグを見る

サーモンとさつまいもの美肌ちらし寿司

サーモンとさつまいもの美肌ちらし寿司_e0366576_11334597.jpeg

おはようございます♪
ちょっと心配していた台風。特に影響なかったみたいでよかった。。
みなさんのところは大丈夫でしたか?

まずは、私のレシピでお料理してくださった方のご紹介からいきま~す。
すずらんさんつゆだくだく~~な豚丼の素!をおいしく作ってくださいました。
すずらんさんはこの豚丼の素のリピーターさまです☆ すずらんさん、ありがとう(^o^)丿

さて、今日も引き続き『ノルウェーサーモン』を使った美肌レシピ☆ のご紹介です!
サーモンとさつまいもの美肌ちらし寿司_e0366576_11334556.jpeg

抗酸化物質が含まれていて、アンチエイジングに効果的なスーパーフードとして
知られている『ノルウェーサーモン』(*^。^*)
今日は、このサーモンを角切りにしてちらし寿司に使ってみました♪
ビタミンCや食物繊維たっぷりなさつまいもと一緒にコロコロっと~~。。
レモンとオリーブオイルが入った合わせ酢で、さわやかに美肌をゲット@@!!!
明日も美肌シリーズ・・・続きます(*^^)v

【材料】2人分 難易度★☆☆(1)
ノルウェーサーモン 100g
さつまいも 100g
ごはん お茶碗2杯分
白いリごま 大さじ1
パセリ、こしょう 適宜
きざみ海苔 少々

(レモン合わせ酢)
レモン汁 1/4個分
酢 小さじ1
砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
エクストラバージンオイル 小さじ2

【作り方】
1. サーモンはさいの目切りにする。さつまいもはサーモンよりやや小さめのさいの目切りにし
600Wのレンジで2分加熱し冷ます。
2. 合わせ酢の材料を合わせよく混ぜ、ボールに入れたごはんに混ぜうちわで冷ます。
3. 2にさつまいも、サーモン、パセリ、白ごま、こしょうも加えざっくり混ぜる。盛り付けてきざみ海苔をかける。
サーモンとさつまいもの美肌ちらし寿司_e0366576_11334649.jpeg

☆ おいしくつくるポイント
・ ごはんは炊きたてがオススメです!合わせ酢となじみやすくなります。
・ エクストラバージンオイルをごま油にかえてもおいしいです。
サーモンとさつまいもの美肌ちらし寿司_e0366576_11334657.jpg

こちらをClick!

゜.*:.。. .。.:*.゜ブログランキングに参加しています ゜.*:.。. .。.:*.゜
下記2箇所の緑の部分をクリックしていただけるとポイントが加算され、ランキングUPできます。
これ簡単!美味しそう!おもしろい!!などなど感じられたら、お手数ですがぜひぜひポチっと応援を
お願いしま~す☆
レシピブログ
にほんブログ村 料理ブログ 調理師・栄養士
おかげさまで、現在「ブログ村」の調理師&栄養士部門にて第1位です!(^^)!
みなさんの応援で毎日がんばれます!心からありがとう。

by pinpinken | 2009-10-27 06:29