人気ブログランキング | 話題のタグを見る

米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)

米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091639.jpeg


みなさん、こんばんは
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091701.gif


早速ですが、本日はお知らせから・・・
漢方でおなじみの新日本堂さんがこのたび漢方食材を使ったレシピのサイトを開設されました!
そのレシピサイトの立ち上げに伴い、私も微力ながら数点のお料理づくり&写真提供でお手伝い
させていただきました。 携帯サイト(有料)で一部スマートフォン対応がこれからってところですが、
ご興味のある方はぜひ!!!ちなみにトップページの写真は私が作ったものです
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091780.gif

米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091785.gif
新日本堂監修・健康薬膳ごはん

さて、今日は冬においしい
タラをつかったお手軽メニューのご紹介です
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091749.gif

ひと口大にカットしたタラに米粉をまぶしてさっと焼くだけ!!えっ、ほんとにこれだけ!?(笑)
・・・っていうのもなんなので、2種類のソースも作ってみました。
手前がオレンジとハーブのマヨソース、そして、奥が生姜ポン酢ですっ
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091860.gif


どちらもあっさりとしたタラによく合います!あっという間に完食でした
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091867.gif


米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091859.jpeg


米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091818.gif
今日のアイデア&おいしいポイント
・ オレンジとハーブのマヨソースにはタイムを使っています。バジルやパセリでもOKですよ。
・ タラは火を通すと崩れやすいので、あまり動かさないように。(裏返すのは一度だけ)
・ こしょうはホワイトペッパーを使っています。ピリリとした風味で色がつかないのでタラに合います!
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091969.jpeg











米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル
【材料】 2人分 難易度★☆☆(1)
タラ(できれば骨が抜いてあるもの) 200g
米粉 大さじ2
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ2

(オレンジとハーブのマヨソース)
マヨネーズ 大さじ1
100%オレンジジュース 大さじ1
ドライハーブ(タイムを使用) 小さじ1/2

(生姜ポン酢)
ポン酢 大さじ2
おろし生姜 大さじ1/2

【作り方】
1. タラはひと口大に切り塩・こしょうをし、米粉をまんべんなくまぶす。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れてうっすらきつね色になるまで焼く。
3. ソースはそれぞれ混ぜ合わせる。


米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091912.gif
今日はお返事ができないかもしれません!っが、明日以降うかがいます
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091935.gif

また、今週の火曜日(14日)はお休みさせていただきます
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091936.gif



?
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
?
ブログランキングに参加中です?
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092018.gif


下の2つのボタン
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092085.gif
をそれぞれクリックしていただくとポイントが加算されます。
これ簡単!美味しそう!おもしろい!!などなど感じられたら、
お手数ですがポチッ!と応援を
お願いします☆? いつもありがとうございます
米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11091780.gif


米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092042.gif

米粉でさっくり!タラのひとくちムニエル(2種のソースで)_e0366576_11092019.gif




by pinpinken | 2012-02-12 22:29