人気ブログランキング | 話題のタグを見る

春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ

春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082511.jpeg

みなさん、こんばんは。。

ここ数日、ものすごい花粉が飛んでいるようですね!いまのところ私は花粉症ではないんですけど
周りのみんなが大変そうな様子を見ると、私まで目がしょぼしょぼするような気がしたりして・・・
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082572.gif

早くおさまるといいですよね!!

最近、お料理関係のお仕事が続いています。
昨日はNHKあさイチ「3シェフNEO」などでおなじみのマリオ・フリットリさんのイベントがあって
そのお手伝いをさせていただきました
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082660.gif
ご存知の方は想像できるかと思うんですけど・・・
マリオさんは超イケメンイタリアンシェフで、テンションがものすご~く高くって陽気な方なんです♪
オーラというか存在感というか、、やっぱりスゴイなぁとしみじみ感じましたよ
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082670.gif

まさか、まさか、、お仕事でご一緒できるなんて思ってもみなかったので、とっても光栄でした。
そこで私、、マリオさんの本を買ってちゃっかりサインをもらっちゃいました
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082663.gif


春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082655.jpeg

ちなみに、マリオさんは西麻布にあるマリオ・イ・センティエリのオーナーシェフ
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082741.gif

打ち合わせでおじゃましたんですけど、すっごくステキなお店でした
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082752.gif
ありがとうございました!

さて、今日もちょっと北風が強くってまだまだ春って感じではなかったので、
せめてお料理だけでも春らしく
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082708.gif
ということで、春色パスタのご紹介をしたいと思いますっ。
甘い新たまねぎとやわらかな春キャベツに冷凍のむきエビを加えてコンソメ味に仕上げました。
素材の味がたっぷりと楽しめるあっさりパスタなんです。

お好みでパルメザンチーズをかけてもおいしいっ
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082759.gif


春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082867.jpeg



春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082868.gif
今日のアイデア&おいしいポイント
・ 冷凍のむきエビはぬるま湯で軽く洗っておくと、火の通しすぎを防げます。


春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ
【材料】 2人分 難易度★☆☆(1)
春キャベツ 1/4個
新たまねぎ 1個
むきエビ(冷凍) 100g
にんにく 1片
顆粒コンソメ 小さじ1
醤油 小さじ1
パスタのゆで汁 50cc
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
スパゲティー 160g

【作り方】
1. 春キャベツは手でちぎり、新たまねぎとにんにくは薄くスライスする。
2. むきエビはぬるま湯で軽く洗い、水気を切っておく。
3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけて香りが出るまで炒める。
4. 新たまねぎ、塩・こしょうを加え炒めたら春キャベツも加えさっと炒め、むきエビも加える。
5. 顆粒コンソメ、醤油、ゆで汁を加えて混ぜたら、茹でたスパゲティーを加えさっと混ぜる。



春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082836.gif
? コメント欄 ・ お返事はお休み中です。
ご用の方はゲストブックまでお願いします。
ゲストブックや過去の記事へのメッセージもありがとうございます
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082759.gif

お返事はもうしばらくお待ちください!!ごめんなさい・・・


?
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
?
ブログランキングに参加中です?
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif
春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082895.gif



春キャベツと新たまねぎのコンソメパスタ_e0366576_11082932.gif



by pinpinken | 2012-03-21 21:23